灵芝与鸡的美味炖汤
灵芝与鸡一起炖，是一道口感极佳，营养丰富的汤品。灵芝作为名贵的材，具有养心安神、清化痰、等功效，而鸡肉则含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，可增强体力、滋养身体。这道汤品不仅味道鲜美，而且具有很好的保健作用。
食材准备
要做这道美味的灵芝鸡汤，我们需要准备食材如下：
土鸡1只，重约1.5公斤
灵芝50克
红枣10枚
枸杞10克
姜5片
料酒适量
食盐适量
清水适量
炖汤步骤
接下来就是炖汤的步骤。
步骤1：准备炖锅和材料
把土鸡宰好洗净，灵芝泡水清洗干净。红枣、枸杞也要清洗干净备用。然后将炖锅洗净，烧开水烫一下。
步骤2：焯水
将土鸡放入焯水中，煮制一分钟，将去除鸡肉表面的油脂和杂质。然后将焯好的鸡肉取出，过冷水。
步骤3：入锅
准备好炖锅，倒入清水，加入焯好的鸡肉、灵芝、红枣、枸杞和姜片，再加适量的料酒。将炖锅放在炉火上，大火烧开后转小火，盖好锅盖炖1个半小时。
步骤4：加盐调味
炖约1个半小时后，加入适量的食盐，再炖20分钟即可。等到鸡肉炖烂，灵芝烂软、香气四溢，红枣和枸杞也煮透入味时，就可以出锅享用啦！
美味的灵芝鸡汤
炖汤过程需要点耐心，但后那一份美味和营养一定让你满意。这道灵芝鸡汤，具有养心安神、清化痰、等功效，可以增强体力、滋养身体。无疑是一道美味又健康的家常炖汤。欢迎大家品尝体验。
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