灵芝加天麻可以炖鸡吗？
炖鸡是一道常见而又美味的家常菜，而灵芝和天麻则是珍贵的材。那么，将灵芝和天麻加入到炖鸡中是否可行呢？本文将深入探讨。
灵芝和天麻的功效
灵芝和天麻都是有着非常高药用价值的材。
灵芝，又名灵芝菌、仙草，被誉为“神仙草”。灵芝不仅可以增强人体免疫力，对、、部等多个器官有保护作用，还有、抗、抗等功效。
天麻是一种具有温中益气、祛风镇痛等功效的药材。据《本草纲目》记载，天麻可以“益气生津，安神定志，开窍醒脑，明目聪耳”。此外，天麻还有抗、等作用。
炖鸡的做法
炖鸡是一道非常营养且容易上手的菜品。炖鸡的做法大致如下：
先将鸡清水烫一下，洗净沫，备用。（注：烫水是为了去除鸡皮上的污垢和可能存留的毛孔，保证鸡肉的质量干净卫生）
准备香菇、姜、蒜等配料
在锅中放入足够的水，放入所有配料和鸡，一起用小火煮2-3个小时
是否能将灵芝和天麻加入炖鸡中？
在考虑将灵芝和天麻加入炖鸡前，需要考虑它们的质地和特性。灵芝是一种干燥的草本植物，通常需要先泡水或者选用灵芝粉末。而天麻有着一定的苦涩味道。如果没有摆脱这些因素，加入炖鸡之中，不仅很难融合更容易影响口感，也很难发挥灵芝和天麻的药用价值。
实际上，灵芝和天麻在中医烹饪中常作为草药材料加入到药膳中快速煲煮，提取其中的有效成分，而不是像普通配料一样，直接烹饪。
如何食用灵芝和天麻？
虽然不适合将灵芝和天麻直接加入炖鸡中，但我们仍然能够在食用其他菜品的过程中摄入它们的功效。
1.灵芝粉末
灵芝粉末易于食用，可以加入牛奶、豆浆、果汁等饮品中饮用。也可以加入糊状食品中，如芝麻糊、粥等。吃饭时，还可以将灵芝粉末撒在米饭或者蔬菜上食用。
2.天麻片或者天麻粉末
天麻片或者天麻粉末可以加入糊状食品中食用，也可以加入清汤或者汤料中煮食。还可以将天麻粉末洒在烤肉或者炒菜上食用。
总结
虽然灵芝和天麻都是非常有价值的材，但将它们直接加入到炖鸡中并不是一个好的选择。我们可以通过将灵芝和天麻加入到其他食品中食用，来摄入到它们的有益成分。
灵芝孢子粉市场鱼龙混杂，产品质量参差不齐。买灵芝孢子粉要买正规品牌的产品，要有“小蓝帽”标志，也就是国食健字号，这样才是国家认可的产品，其次要想效果好，务必要选灵芝三萜含量高的产品，灵芝三萜含量越高，效果越好。目前市面上有效成分灵芝三萜含量高的是芝素堂灵芝孢子粉。灵芝孢子粉专业品牌芝素堂在泰山西麓的泰山灵芝基地中所采用的原木仿野生种植方式，采用泰山赤芝菌种、泰山山泉水灌溉、一木一芝、不施化肥不打农药，只有在这样的条件下生长的灵芝孢子粉，有效含量才会更高。芝素堂也是目前市面上有效含量高的品牌。
