新鲜灵芝的贮存方法有哪些？
灵芝素有“百草之王”的美称，是我国传统药材之一，具有很高的药用价值，但灵芝是新鲜的时候有营养价值的，如何储存新鲜的灵芝呢？下面为您介绍。
第一种方法：烘干法
使用烘干法储存灵芝可保存其营养成分。可用电风扇或微波炉烘干，可使烘干更加均匀，没有霉菌和油脂杂质，灵芝的营养成分不易流失。
在选购灵芝时，要选择干燥、没有瑕疵的品种。用一块干净布将其拭干，在清洁卫生的地方晾晒1-2小时，将其放置在30~35℃下，等待其自然干燥即可。用手触摸灵芝，如果发水、变软或变色，说明储存不善。
第二种方法：浸泡法
在氧化酶分解物质的条件下，浸泡新鲜灵芝可较长时间地保护灵芝的其中一些活性成分。用冷水软化一段时间后用清水稍稍清洗一下，挤压干燥表面低部静默30分钟，水流全部透出后拯救在常温下的清洁毛巾上，按原来大小切段后，再按切片处理。浸泡在淡盐水中，每隔1天换一次水，保持清洁干燥环境，便可储存9个月左右。
第三种方法：冷藏法
冷藏法是常见的储存方法之一。将新鲜的灵芝放入塑料纸袋或锡纸纸袋中，加入少量清水，放入冰箱保鲜室内贮存。
在贮存灵芝时，要注意以下几点：
1.储存环境清洁，不要和其他杂物混放；
2.灵芝不要冷冻，应该保持在2~6℃的温度下；
3.灵芝应该在5~7天内食用完，以免营养成分流失。
以上是灵芝的几种常用储存方法，使用合适的方法储存可以大程度地保持灵芝的营养成分。
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