介绍
灵芝和丹参都是材，被广泛用于不同领域的制剂中。除了作为药材外，灵芝和丹参还可以用来制作汤，为夏季阳气盛、内热外火的人群提供消暑降火的效果。同时，两种材还富含多种营养素，如灵芝内含多糖、三萜等的活性成分，有利于增强人体免疫力。丹参中含有丹参内酯、酚酸等成分，有助于降、降，适合高、高等人食用。
食材准备
灵芝、丹参、猪骨、生姜、料酒、盐、清水。
烹饪步骤
1. 备料
灵芝和丹参去净泥土和杂质，冲洗干净。猪骨洗净切块。生姜切片备用。
2. 水煮沸
取一锅清水，放入猪骨和生姜片，加入适量的料酒，大火煮沸后去掉浮沫。
3. 加入材
加入洗净的灵芝和丹参，转为小火，继续煮2个小时左右。煮的时间越长，味道会越甜。
4. 加入盐调味
在煮好的汤中加入适量的盐，根据个人口味可做调整。待盐融化后，翻煮一会儿即可。
食用技巧
灵芝丹参汤属于清淡口味的汤，饮用时可以配上馒头、煮鸡蛋或米饭等搭配食用。对于想要增强身体免疫力的人群，可以每周食用一至二次。每次的食用量不宜过多，以150-200毫升为宜，以避免汤中成分过多而引起不良反应。
总结
灵芝丹参汤是一款养生汤品，富含多种营养素，如灵芝内含多糖、三萜等的活性成分，有利于增强人体免疫力，丹参中含有丹参内酯、酚酸等成分，有助于降、降，适合高、高等人食用。做法简单易学，适合在家自制。饮用时可以配上馒头、煮鸡蛋或米饭等搭配食用。
灵芝孢子粉虽好，但选择是关键。因为现在市面上有不少灵芝孢子粉存在着质量方面的隐患，服用后反而对人体适得其反，所以消费者在购买灵芝孢子粉的时候，一定要认准该产品有无国食健字号。比如现在比较受消费者青睐的芝素堂灵芝孢子粉，在它的产品外包装盒左上角就能明显看到一个蓝色帽子的标志，这个就是国食健字号。有这个标志的都是通过食药监局检测的，安全有保障。而且芝素堂灵芝孢子粉其中的灵芝三萜含量也特别高，效果也很好。
