千年灵芝石斛鸡汤食谱
灵芝和石斛被誉为界的“双钻”，因为它们都有很多养生功效。灵芝可以调节免疫系统、降低和，防抗等；石斛则具有清热、滋阴润燥、等多重功效。二者搭配熬制成汤，不仅味道鲜美，而且能够起到益气补、养生抗衰的作用。
材料清单
去皮鸡胸肉一块
灵芝、石斛各适量
大枣、红枣各数粒
姜片、葱段适量
少量盐和清水
步骤说明
1. 将鸡胸肉清洗干净后，切成块状。
2. 取一只瓦煲，将灵芝和石斛洗净后放入煲内，加入适量清水，然后放入大枣、红枣、姜片和葱段，再将切好的鸡肉放入煲内，加入适量盐。
3. 将煲盖盖好，放入大火煮开后，转入小火，慢慢煲煮2-3小时，直到鸡肉炖烂，灵芝和石斛的完全释放出来。
4. 后，根据个人口味再加入适量盐进行调味，即可食用。
食用方式
可以当做普通鸡汤来食用，也可以加入适量的米饭或面条，再打一个荷包蛋，就是一顿营养早餐或晚餐了。
如果想增加汤的口感和营养价值，可以加入一些蔬菜，比如胡萝卜、洋葱、芹菜、鲜香菇等，或者加入一些海产品，比如海带、紫菜、虾仁、蟹肉等，这样不仅口感更佳，而且营养更全面。
小贴士
1. 灵芝、石斛等中草药都有很多功效，但是不同人的体质不同，所以好在食用前先咨询专业中医师，确认自己是否适合食用。
2. 煲汤时好使用瓦煲，因为瓦煲传热均匀，能将药材的营养成分充分释放出来。
3. 煲汤的时间好长一些，至少要煲两个小时以上，这样可以将鸡肉和药材的营养成分充分渗透到汤里面，达到佳的养生效果。
4. 煲汤时好不要加入太多的盐，以免影响药材的营养成分和口感。可以等到煮好后再根据个人口味进行调味。
5. 如果不想将鸡肉切成块状，也可以将整块鸡胸肉放入煲中一起煮，然后再食用时切成块状。
通过上述的教程你可以学会如何制作千年灵芝石斛鸡汤，食用的时候不仅可以起到口福的作用，而且对身体也有很大的好处。如果你对美食和健康都比较关注，就不妨试试看吧。
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