干灵芝如何煲鸡汤做法大全
鸡汤是一款养生滋补的汤品，而加入灵芝更是为其增添了几分药膳之味。干灵芝煲鸡汤又称蘑菇炖鸡汤，具有养神健体、提高免疫力、调整人体内环境的作用。下面就为大家介绍干灵芝煲鸡汤的做法大全。
材料准备
1. 干灵芝：适量
2. 鸡：1只，约1kg
3. 红枣：适量
4. 黄芪：适量
5. 姜片：适量
6. 料酒：适量
7. 盐：适量
做法步骤
1. 鸡洗净后切块，焯水后捞起备用。
2. 炒锅中烧热一些油，放入干灵芝煸炒至香味四溢后，加入适量的开水，焯水后捞起再过冷水。
3. 鸡块与切碎的姜、料酒煮沸，去除浮沫，倒入炖盅中，加入适量的开水。
4. 将洗净后的红枣、黄芪以及焯水过的干灵芝一起加入炖盅中。
5. 盖紧盖子，放入蒸锅或大火快炖1个半小时至2个小时。
6. 加入适量盐，煮沸后关火，加入香菜点缀即可。
小贴士
1. 煲汤要选用炖盅，不宜使用不锈钢或铝等金属容器，以免金属离子对身体造成损害。
2. 干灵芝可以根据个人口味进行适量增减，但一般不宜过多，否则会影响口感。
3. 鸡肉可以用土鸡或黑鸡等老一点的鸡品种，味道更鲜美。
4. 炖汤过程中要根据口感随时调整适量的盐和水，以保证味道独特美味。
以上就是干灵芝煲鸡汤的做法大全，喜欢的朋友可以尝试一下。不仅能够美味可口，更能够提高人体免疫力、养神健体、调整人体内环境。同时，煲汤也是一种养生保健的好方式。大家可以常常煲汤喝，滋补身体，增强免疫力，各种。
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