背景介绍
人参和灵芝都是传统的，具有很重要的营养价值。这两种药材也常被用于料理中，加入食材中，可以增添食物的风味，也可以带来健康效益。今天，我们要介绍一道美味佳肴：人参灵芝炖豌豆。
所需材料
以下是这道菜的所需材料列表：
人参
灵芝
豌豆
香菇
红枣
枸杞子
姜片
猪肉
盐和鸡精
清水和食用油
做法步骤
这道菜的做法步骤如下：
将人参和灵芝泡发约30分钟，洗净并切成小丝状备用。
猪肉切成小块状备用，香菇切片备用，红枣去核备用。
在锅中热油，放入姜片和香菇，炒出香味后加入猪肉，煸炒至变色。
加入豌豆和适量的清水，以及之前泡好的人参和灵芝丝。同时放入红枣和枸杞子。
加盖炖煮20-30分钟，直到豌豆煮烂，菜肴入味后加入适量的盐和鸡精调味即可。
食用效益
这道菜的营养非常丰富，具有以下几个方面的食用效益：
人参和灵芝对于身体都有非常好的保健作用，均具有提高免疫力、改善体质、调节身体功能的功效。
豌豆是一种非常健康的蔬菜，其中富含蛋白质和膳食纤维，对于人体的肠胃健康和营养吸收都非常有帮助。
香菇也是一种非常常见的食材，富含蛋白质和氨基酸，有助于增强身体的免疫力和调节功能。
红枣和枸杞子也具有很好的调节身体功能的效益，如增强体质、滋补和保健的功效。
小结
人参灵芝炖豌豆是一道非常美味营养的菜肴，在平时可以作为家常菜品来炖制，适量地食用也会带来身体的健康效益和增强免疫力。我们推荐大家平时可以多加尝试，慢慢品尝到这道菜肴的美味。同时，也让我们在日常的生活中更加注重健康、健康饮食。
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