花椒烩灵芝怎样做(花椒灵芝烩制教程)
花椒烩灵芝是一道充满药膳功效的美食，有着滋养身体和保健养生的作用。花椒烩灵芝是将灵芝与花椒等中草药调制在一起，以慢火煨炖而成。在制作的过程中需要注意配料的搭配和烩制的时间，下面详细介绍花椒灵芝烩制教程。
材料准备
1.干灵芝一只，或者鲜灵芝一只。
2.花椒适量。
3.生姜一小块。
4.料酒适量。
5.盐适量。
6.鸡精适量。
7.清水适量。
制作步骤
1.将灵芝清洗干净，将花椒和生姜搭配在一起。
2.将清水倒入高压锅中，放入灵芝和花椒生姜，再加入适量的盐和料酒，加盖用中火煮约半小时左右，等高压锅冷却后再取出。
3.将煮好的灵芝放入砂锅内，在砂锅中加入清水，水量适中不要太多或太少，大约超过灵芝稍低即可。
4.将灵芝烧到滚时，加入适量的盐和鸡精，然后慢火烩制，一直用慢火烩制到灵芝烧烂为止，这样烤出来的灵芝就特别脆。
5.烩好的灵芝还要注意其清香味道，如果喜欢麻辣的口感，可以加入适量的辣椒。
温馨提示
1.灵芝烩制要慢慢烩，时间要达到至少两个小时以上，这样能使主料中的营养成分更加容易被人体吸收。
2.烩灵芝的时候可以加入其它食材，以提高其药玉功效及美味。常见的有猪肉，鸡肉等。
3.花椒和生姜是很重要的调味品，他们不仅可以掩盖灵芝的苦味，还可以增添其它的风味，使味道更加完美。
4.烩制灵芝时一定要注意火候，注意观察一下锅内的水量，以防水分过少干烧干锅而失去原有的鲜美味道。
花椒烩灵芝是一道非常有营养和美味的菜肴，虽然烩制的时间较长，但是它的美味和健康价值都是值得我们尝试和追求的。大家可以自己动手试一下，也可以共享给自己的家人和好友，让他们一起体验到美食的魅力。
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