紫灵芝鸽子汤做法
紫灵芝鸽子汤是一道养生汤品，具有很好的滋补和作用。它不仅味道鲜美，还有非常好的药用价值。本文将介绍紫灵芝鸽子汤的制作方法，让您轻松做一道可口又健康的汤品。
所需材料
制作紫灵芝鸽子汤所需材料如下：
紫灵芝 10 克
鸽子 1 只
姜片 3 片
红枣 5 个
枸杞 适量
盐 适量
料酒 适量
清水 适量
制作步骤
以下是制作紫灵芝鸽子汤的详细步骤：
将紫灵芝泡软，备用。
鸽子去毛，洗净，备用。
准备一些开水，在锅里烫过鸽子，去除其腥味，捞出沥干水分。
将姜片切成细丝，红枣洗净备用。
将鸽子放入炖盅中，加入适量的清水，加入姜丝，红枣，枸杞和料酒。
盖上盖子，用大火烧至水沸腾后，换成小火慢炖 2 个小时。
炖好后，将紫灵芝一起放入炖盅中，再次加适量清水，加盖继续慢火炖 1 个小时。
后加入适量盐即可。
营养功效
紫灵芝是一种名贵的中草药，具有养生保健的功效。它可以调理人体内部环境，提高免疫力和能力，有益健康。而鸽子也是一种比较滋补的食材，富含蛋白质、脂肪和微量元素，对于改善体质也有很好的效果。
温馨提示
在制作紫灵芝鸽子汤的过程中，需要注意以下几点：
洗净鸽子后用开水烫过，可去除其腥味。
紫灵芝需提前泡软。
炖盅加盖慢慢炖，烹饪时间掌握好。
以上就是紫灵芝鸽子汤的制作方法及注意事项，欢迎大家尝试。
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