介绍
灵芝鸡骨架炖汤是一款以灵芝为主料，配以鸡骨架、姜片等食材炖制而成的家常佳品，不仅美味可口，而且对身体具有多种养生益处。
食材准备
主料：灵芝一朵，鸡骨架500克。
辅料：清水适量，姜片适量。
步骤
1. 鸡骨架提前用水清洗干净，浸泡20分钟，切成适当大小。
2. 灵芝洗净，用刀背轻轻敲打几下，帮助其更好的渗出营养成分。
3. 开火烧开一锅水，将鸡骨架放入水中焯水，捞出沥干备用。
4. 准备一个炖锅，加入足够的清水，将鸡骨架、灵芝、姜片放入锅中。
5. 大火烧开后，转小火炖煮2小时，待鸡骨架变软烂即可。
6. 后根据个人口味加入适量的盐调味即可。
食用方法
炖好的灵芝水煲鸡骨架口感鲜香，汤鲜味美，极具营养价值。适当食用对提高免疫力、抵抗非常有益。可搭配米饭或馒头食用，也可以当作汤水单独食用。建议每周食用1-2次，将其作为家庭养生一道必备佳品。
营养价值
灵芝水煲鸡骨架含有丰富的营养成分，其中主要包括：鸡肉中含有清热、益气补虚的功效；灵芝含有维生素和各种营养物质，有调理体质、提高免疫力、延缓等多种功效；姜片有温阳驱寒、等作用。这款汤品能够温中补脾，益气补虚，提高身体免疫力等功效，长期食用还可以起到调节身体健康的作用。
注意事项
1.炖制过程中需要不断地加水，以保证汤汁的鲜美度。
2.鸡骨架焯水可除去浑汁，提高口感。
3.灵芝搭配鸡骨架能够更好的发挥营养作用，建议不要单独煮着食用。
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