了解干灵芝
干灵芝是一种具有丰富营养价值的材，它含有多种对健康有益的物质，如多醣体、三萜类、氨基酸等。
在中医药领域中，灵芝的功效已被广泛认可。它能够缓解身体疲劳、安神、强身健体等。
如何将灵芝变成美味的鸡汤？
将干灵芝与鸡肉一起熬制成鸡汤，不仅可以保留灵芝的营养成分，还可以增加饮食的口感和营养价值。
制作鸡汤的步骤
1. 鸡肉处理：去骨、切块、焯水
2. 灵芝处理：用清水浸泡15分钟，将灵芝捞出沥干
3. 烹饪：将鸡肉煮熟捞出，放到锅里加清水，加入灵芝、姜片、料酒、盐，隔水加热煮2-3小时
4. 调味：根据个人口味加入适量的盐
注意事项
1. 用干灵芝熬制鸡汤需要足够的时间，煮至汤色乳白，才能大程度地释放灵芝的营养成分。
2. 灵芝的口感有些苦涩，需要根据个人口味加入适量的盐。
3. 灵芝具有滋阴补之功效，熬制鸡汤时可适当减少调料加入，以避免营养成分被稀释。
总结
将干灵芝与鸡肉一起炖制成鸡汤是一种比较常见的做法，既能够充分保留灵芝的营养成分，又能够增加鸡汤的口感和营养价值。制作鸡汤的过程中需要注意时间、火候、味道等要点，以便制作出营养丰富、美味可口的鸡汤。
在购买灵芝孢子粉的时候，一定要认准两方面：一必须要有国食健字号；二灵芝三萜含量尽量要高。因为没有国食健字号的灵芝孢子粉是不被食药监局认可的，也就是三无产品，这种产品吃下去只能适得其反。而灵芝三萜含量高则是因为灵芝三萜是灵芝孢子粉核心的成分，它越高服用效果就越好。比如这款芝素堂灵芝孢子粉，不仅具有国食健字号，其中的灵芝三萜含量还是业内领先的，效果好且安全有保障。
