灵芝黄芪虫草汤:中华药膳养生秘方
灵芝黄芪虫草汤是一种中华药膳养生秘方,素有“三皇药膳”之誉,具有滋阴补、养心安神、健脾开胃、益气补的功效,是增强体质、延年益寿的极品药膳。
主要成分及功效
灵芝,又名灵菇、仙灵菇,具有清明目、益智安神、生津润、健脾益胃等功效。
黄芪,属豆科植物,具有益气固表、健脾开胃、清润燥、增强免疫力等功效。
虫草,又名冬虫夏草,具有滋阴补、强身健体、提高免疫力、等功效。
食材准备
灵芝3g,黄芪15g,虫草3g,瘦猪肉200g,姜5g,葱5g,盐适量。
制作方法
将灵芝、黄芪、虫草洗净泡发,备用。
将瘦猪肉洗净切块,放入开水锅中焯水。
将焯水后的瘦猪肉放入清水锅中,加入姜和葱,煮30分钟。
将泡发好的灵芝、黄芪、虫草加入清水锅中,继续煮30分钟。
待汤汁呈现黄白色时,捞出姜和葱,调入适量盐即可。
烹饪技巧
1. 家中有电高压锅的可以使用电高压锅来煮制,效果更佳。
2. 煮制时不要放太多的调料和调味料,以充分发挥食材的天然味道。
3. 灵芝、黄芪、虫草好提前一晚进行浸泡,这样能更好的释放营养成分并防止味道过重。
适宜人群
适合气不足、体质虚弱、脾胃虚弱、多梦、衰弱等人群食用。
孕妇、儿童、功能异常者不宜长期食用,体质者请慎食。
食用注意事项
1. 本品不宜空腹食用,好在早餐或午餐时食用。
2. 如果患有长期的慢性,多次进食后未见改善,应及时到医院检查。
3. 根据个人体质和口感喜好,可适量加入一些其他食材,如淮山、枸杞、红枣等。
灵芝黄芪虫草汤是一道美味的药膳汤,不仅口味鲜美,而且具有多种营养成分,是延年益寿的极品养生食品,值得推荐。
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