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想和妻子浪漫烛光晚餐,做什么吃的能打动她
哥们这个问题,不应该问我们这些局外人,应该问问你自己,对女朋友的了解,她喜欢吃什么,喜欢什么口味。我可能给我媳妇做个宫保鸡丁,她就满足了,而你有可能费劲九牛二虎之力做个惠灵顿牛排,也不能让对方满意。一句话只要用心去做,什么都是好的。除非她对你是虚情假意,那样还是真金白银更实在,加油![呲牙]
灵芝蟹能不能人工养殖
不能。
一般只有在海南地区的山上或几个海岛上才会发现灵芝蟹,所以它比较稀有,再加上目前还不能人工养殖灵芝蟹,所以一般市场上都无法买到灵芝蟹,物以稀为贵,所以它的价值也就水涨船高,比一般螃蟹都要贵一些。
灵芝蟹的外形看上去就像是一个面包,而在烹饪的时候,它会散发出淡淡的草药味儿,在食用的时候也会有草药香。当地的渔民一般会把灵芝蟹和红糖一起炒着吃,在吃灵芝蟹的时候,会有一种先苦后香的感觉,口感比较奇特。
猴头菇怎么做好吃
大家好,我是川菜麦师傅!一个有着将近20年经验的专业厨师,曾写过很多专业的干货文章(可在头条号主页查看),希望能对你也能带来一些烹饪方面的帮助!同时也谢谢大家的关注!猴头菇,因其外形酷似猴头而得名。【猴蘑,猴头,猴菇,猴头,刺猬菇】都是它的别名,因其营养丰富,在古代为四大名菜之一,是山珍里的代表之一,对应海鲜里的鱼翅。
猴头菇分干货和鲜货,不过一般我们常见的为干猴头菇!
而我们常见的方法就是炖汤,其实在市场上猴头的价格并不是太高,但是并没有多少人愿意去买回家用来炖汤,其主要原因有两点:其一为加工难度较高以及加工时间较长。其二为炖好的猴头菇口感比其它菌类要差很多!

如果是人工培植的要稍微好一点,如果是纯野生的话,那么一定要用淡【1-2%】盐水浸泡30分钟以上,然后用清水清洗两以上!因为菇内藏有很多的寄生虫和!所以淡盐水浸泡+清洗3次以上,步骤一定不能少!
鲜猴头菇可以用来搭配各种时蔬或者肉类,做成小炒。也可以与排骨/鸡/鸽子等等一起炖汤。
PS:新鲜猴头菇如下图,绒毛为白色略带微黄。菌丝柔软。
下面说说我们常见的干猴头菇!①:购买注意:干的猴头菇呈淡褐色向艳黄色之间。购买时选择外形完整,无虫蛀及腐烂,无杂质,外形完整的猴头菇。
品质完好的如下图。当然超市里买的时候颜色要暗淡一些,都是正常的!
②:泡发注意:干猴头菇用温水泡发,一般提前2小时泡发。泡发时不用添加其它东西!
③:清洗注意:泡发以后微微用力揉搓,把藏在菌比里面的垃圾清洗出来!然后在清水中漂洗后挤干水分,这一过程重复两次以上!后用刀斩掉根部粗老部分,然后切成块备用。
④:炖制注意:干的猴头菇炖制时间在2小时以上!所以与各种食材搭配时要注意炖制时间!如果没有炖熟,猴头菇会又干又硬,咬不动!
后问一下:在家里你们有做过猴头菇吗?反正我在家是不做这玩意的,只有在酒店才用到它!因为太麻烦!而且口感不太好,我儿子根本不吃它。。。
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