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闽南12道下酒硬菜
1、烩八素：是当地的特色菜，也是婚宴的必上菜，烩八素就是有8种食材制作而成，分别是猪肚、冬笋、猪、猪舌、鱿鱼、木耳、猪心、猪大肠，炖煮而成，味道十分鲜美。
?2、焖豆腐：是这边的一种地方传统名肴，以清淡素雅、别有风味见长，非常适合老年人食用，焖豆腐这道菜也是家宴或酒席上的第一道主菜。
?3、炖海参：在海参中加入少许墨鱼和排骨，汤鲜味美，没有一点点的沙子，处理好之后，将海参泡发，泡发好后的海参口感极佳，嫩滑有嚼劲。
?4、红菇卤面：卤面是莆田当地喜宴上必定会有的一道美食。由虾仁、海蛏干、海蛎干、墨鱼干等海鲜干货熬制高汤，在加以新鲜的瘦肉海蛎，红菇熬煮而成，面条劲道，味道鲜美，男女老少都非常喜欢这道面食。
?5、清蒸桂花鱼：桂花鱼鱼肉质鲜嫩，入口即化，将蒸的火候掌握的非常刚好，吃起来非常鲜没有鱼腥味，非常很适合家里有小孩的食用。
?6、蹄筋鱼翅羹：将鱼翅泡发好之后拿去煮，汤汁浓稠，味道鲜美，每一口都是唇齿留香，炳哥非常喜欢这道菜，连喝两碗才过瘾。
?7、黄桃拼鲍鱼：鲍鱼搭上黄桃太完美了，那种味道没有尝试过的一定觉得很神秘吧。鲍鱼常见的做法一般是炖汤，把鲍鱼卤制后，裹上生粉再油炸，外酥里嫩有嚼劲，有兴趣的一定要试一下。
?8、白灼海螺：将新鲜的海螺拿去用盐水浸泡使其吐沙之后，再拿去白灼，白灼既大大保留了海螺的鲜味而且简单易做，吃起来也很美味，一口一个，搭配蘸料一起，超级过瘾。
?9、香炸牛仔骨：新鲜牛仔骨，经过处理之后，裹上秘制的调料，拿去锅中油炸，捞出之后，再将其复炸一遍，肉软烂入味又香酥有嚼劲，香而不腻，味道实在太赞了。
?10、章鱼汤:章鱼吃的就是它的鲜嫩，这道章鱼汤处理的火候恰到好处，搭配香菇也是非常完美，高汤搭以香菇菇，味道鲜美，没有腥味，口感极佳。
?11、红提：一场喜宴中，必不可少的就是水果了，在快要吃完的时候，总会上一道水果，吃了那么多的美食了，来一点红提清爽还解腻，非常适合不过了。
12、金钱果：这是婚宴中的压轴菜，金钱果预示新婚夫妻婚后财源滚滚，日子过得甜甜蜜蜜，还寓意两口子早生贵子，儿孙满堂，团团圆圆，甜甜蜜蜜。
灵芝菇亩产效益
灵芝菇越大越好吃，口感更柔韧，更鲜美。吃法比较多，可以炒，可以包饺子，可以油炸，可以涮火锅，还可以做凉菜，味道都很棒，吃过这个菇的人都觉得比香菇和平菇好吃。如果管理到位，灵芝菇亩产能达到1万斤左右，市场售价比香菇便宜比平菇稍贵，一亩地净利润能达到1万元左右。
由于灵芝菇是一个新品种，还处于市场推广期，从大棚上到人们的餐桌还有许多工作要做。
新春盆菜名字
一、粤菜宴席菜单意头名集锦
1
彩衣红袍迎飞舞(日式大拼盘)
如意龙凤同庆贺(蒜蓉蒸龙虾)
桂蚌伴珠情绵绵(XO酱炒玉带)
翡翠玉液配佳人(蟹肉燕窝翅)
春风泛舟金莲璧(鲍鱼烩乌参)
水涨船头鸳鸯立(树子蒸石斑)
喜鹊连连报佳音(美酒香酥鸭)
缘定三生福星照(山药炖三宝)
浓情蜜意喜联鸣(竹笙烩时蔬)
美点生辉同庆贺(瑶柱罗卜糕)
甜甜蜜蜜迎新娇(银耳炖红枣)
普天同贺有情人(季节鲜水果)
2
红抱喜临门(国宾大拼盘)
凤凰展彩堂(蒜蓉蒸扇贝)
金球辉影照(酱皇龙凤球)
丽影瑶池舞(鲍参烩鱼翅)
情深双高飞(一品烩鲍片)
龙鱼永得水(清蒸石斑鱼)
心心相互印(避风塘排骨)
银燕抱福来(鱼唇炖三宝)
喜鹊报佳音(珊瑚扒双蔬)
永结喜同心(生炒糯米饭)
百年偕好合(莲子红豆沙)
良辰添美景(季节鲜水果)
3
1.皇城红袍添喜庆(乳猪大拼盘)
2.鸳鸯翡翠金腰带(蒜蓉蒸龙虾)
3.锦绣百花如意球(杏鲍菰带贝)
4.龙凤振翅冲天飞(原盅鸡炖翅)
5.瑶池玉女网上鲍(珊瑚百花鲍)
6.碧波游龙情意长(古法蒸石斑)
7.星光金砂满华堂(蘑菰嫩羊排)
8.十全美德如意盅(花胶炖北菰)
9.喜获天赐玉麒麟(鲜百合芦笋)
10.百年美眷庆好合(干贝芋头糕)
11.佳偶永结齐同心(咖哩豆沙酥)
12.瑞果呈祥合家欢(季节鲜水果)
4
皇城红袍添喜庆(和风大拼盘)
鸳鸯翡翠金腰带(蒜蓉蒸龙虾)
喜获天赐玉麒麟(XO酱炒象拔蚌)
龙凤振翅冲天飞(鱼翅佛跳牆)
瑶池玉女网上鲍(花胶扣北菰)
碧波游龙情意长(清蒸七星斑)
星光金砂满华堂(烧汁羊小排)
十全美德如意盅(鲍鱼炖乌鸡)
锦绣百花如意球(杏鲍菰芦笋)
百年美眷庆好合(唐墨子御饭)
佳偶永结齐同心(菊花枣泥酥)
瑞果呈祥合家欢(季节鲜水果)
锦绣六味碟
白灼基围虾（招财进宝）
黑椒牛仔骨（红红火火）
清蒸活鳜鱼（年年有余）
风味炸双拼（福禄双全）
金沙椒盐蟹（幸福美满）
巧媳拌三鲜（邻里和睦）
新派肠衣骨（步步高升）
御笔烧螺肉（人寿年丰）
妙龄手撕鸡（前程似锦）
山珍狮子头（鸿运当头）
劲蒜蒸夏贝（锦上添花）
秀煎嫩豆腐（福星高照）
精美时令蔬（春回大地）
翡翠白玉盅（和和美美）
美点映双辉合时水果盘
六六大顺（精美六凉碟）
脱骨八宝鸡（大吉大利）
拔丝山鸡蛋（情丝万缕）
糖醋活鱼（年年有余）
蜜汁山药（甜甜蜜蜜）
老醋蜇头（鸿运当头）
沂蒙山珍拼盘（群英荟翠）
盐水大虾（合家欢乐）
海鲜豆腐煲（幸福美满）
生财乳鸽松（岁岁平安）
香菇扒菜心（满地金钱）
夏果西芹（堆金积玉）
美味煎合拼（堆金积玉）
锦绣鲜贝（招财进宝）
发菜海参羹（恭喜发财）
贺年欢乐宴
吉庆凉菜八道
阖家欢乐(巧拌扇贝)
连年有余(五香熏鱼)
吉祥富贵(蛋黄鸭卷)
大吉大利(蒜茸田七)
青春永驻(万年青黄豆)
甜甜蜜蜜(蜜汁小枣)
八方来财(橙汁藕)
大富大贵(小葱豆腐)
热菜十二道
福如东海(松茸煲海参)
招财进宝(葱油鲜鲍鱼)
吉星高照(白灼基尾虾)
鸿运当头(剁椒鱼头)
吉庆满堂(富临排骨)
飞黄腾达(豉油贵妃鸡)
餐中美点（两道）
富贵盈门(富临烤鸭)
年年有鱼(清蒸多宝鱼)
喜气洋洋(沙茶羊肉)
玉龙呈祥(马家沟芹菜拌虾干)
青春永驻(时蔬沾酱)
前程似锦(素炒什锦)
奶汤全家福水饺两种（荤素各三两）
精美果盘增：黄金玉米汁
贺年团圆宴
吉庆凉菜八道
阖家欢乐(巧拌扇贝)
连年有余(五香熏鱼)
吉祥富贵(蛋黄鸭卷)
富贵有加(醉蟹钳)
青春永驻(万年青黄豆)
大吉大利(蒜茸田七)
八方来财(橙汁藕)
大富大贵(小葱豆腐)
热菜十二道
福如东海(松茸煲海参)
招财进宝(葱油鲜鲍鱼)
吉星高照(娃娃菜海捕虾)
吉庆满堂(奶汤河豚)
鸿运当头(剁椒鱼头)
飞黄腾达(豉油贵妃鸡)
餐中美点（两道）
富贵盈门(富临烤鸭)
年年有鱼(清蒸东星斑)
喜气洋洋(沙茶羊肉)
玉龙呈祥(马家沟芹菜拌虾干)
青春永驻(时蔬沾酱)
前程似锦(素炒什锦)
奶汤全家福水饺两种（荤素各三两）
精美果盘增：黄金玉米汁
合家欢乐宴
凉菜——翰风四冷碟
客家吊烧鸡
至尊烧鸭
翰风有机蔬菜沙拉
四喜烤麸
热菜——路路亨通
汤紫气东来酸辣鱼肚羹
金龙献瑞私房油焖大虾
富贵临门XO酱灵芝菇爆牛仔粒
年年有余鲈鱼随意
喜气洋洋京葱爆小羔羊
春色满园白灼芥兰
主食举家欢乐葱肉水饺
合家团圆团圆汤圆
果盘锦绣前程什锦果盘
生意兴隆宴
凉菜------翰风六冷碟
客家吊烧鸡
本帮酱麻鸭
潮式卤水拼盘
滋补虫草花
翰风有机蔬菜沙拉
四喜烤麸
热菜——八方来贺
汤飞黄腾达特级扁尖老鸭汤
金龙献瑞咖喱大虾配面包
步步高升乳牛菌爆牛柳
喜气洋洋香椿苗羊肉薄饼卷
富贵荣华江南过桥大排
花样年华菊花菌小炒肉
年年有余鲈鱼随意
花开富贵白灼兰花
主食富贵一生三鲜水饺
幸福团圆团圆汤圆
果盘锦绣前程什锦果盘
目前，行业内均以灵芝三萜含量作为评判灵芝孢子粉优劣的核心指标。其中灵芝三萜作为灵芝孢子粉的核心有效成分，有效含量高也是选择灵芝孢子粉主要标准。根据食药监局资料显示，目前市面上灵芝孢子粉里的灵芝三萜含量高的为芝素堂牌灵芝孢子粉，灵芝孢子粉中的灵芝三萜含量远超行业平均水平。
